Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2017 Tenuta di Angoris

Il Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla della Tenuta di Angoris nasce in vigneti situati a Stabili della Rocca, nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano.

È prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, raccolte verso la fine di settembre. Dopo la macerazione a freddo, il mosto viene fermentato a temperatura controllata per 10 giorni, quindi riposa per 8 mesi in contenitori di acciaio inox. Successivamente, il vino affina in bottiglia per 30 giorni prima di essere commercializzato.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet delicato e floreale, caratterizzato da eleganti profumi di acacia arricchiti da piacevoli sentori di pesca, albicocca e limone. Al palato risulta soffice, elegante e piacevolmente sapido, con una spiccata acidità e una gradevole mineralità.

Perfetto per accompagnare affettati e salumi, è ideale in abbinamento a crudi di pesce, frutti di mare, crostacei e verdure.