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nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Myò Zorzettig 2016
New
annata
2016
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Camomilla, fiori di acacia
abbinamenti
Funghi, verdura, crostacei
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla della selezione Myò di Zorzettig nasce dal vigneto aziendale più soleggiato, situato nel comune pavese di Spessa, in Lombardia.

È prodotto unicamente con uve Ribolla Gialla, raccolte a mano in piccole cassette a piena maturazione e pressate intere. Dopo una breve decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 10°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina sulle fecce nobili per 6 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Ribolla Gialla Myò di Zorzettig è caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico. Al naso si apre con intensi profumi floreali di camomilla e di fiori di acacia. In bocca si dimostra ben equilibrato tra la struttura e la componente acida, con un’ottima sapidità e un finale piacevolmente persistente.

Questo vino bianco è perfetto per accompagnare le zuppe di crostacei, i funghi e le verdure gratinate.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Zorzettig

Ubicata su uno dei colli più alti del comune udinese di Cividale, nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali, l'azienda Zorzettig è situata in una delle zone più vocate per la viticoltura del Friuli. Le Alpi Giulie infatti difendono questo territorio dalle fredde correnti del nord e il mare Adriatico assicura un'adeguata ventilazione.

In questo contesto nascono i vini Zorzettig che rispecchiano la passione, la dedizione e la cura dedicate alla produzione di un prodotto, il vino, che racchiude dentro di sè i valori della terra in tutta la sua naturalità, di vera autenticità, ma anche di piacere e convivialità. Di recente l'azienda ha conosciuto un periodo di rinnovamento anche nelle tecniche di produzione, senza però dimenticare il rispetto che è necessario portare verso l'ambiente che rappresenta una delle risorse più importanti per la realizzazione di vini di elevata qualità.


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