nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Myò Ribolla Gialla Zorzettig 2016
New
annata
2016
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Camomilla, fiori di acacia
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla della selezione Myò di Zorzettig nasce dal vigneto aziendale più soleggiato, situato nel comune pavese di Spessa, in Lombardia.

È prodotto unicamente con uve Ribolla Gialla, raccolte a mano in piccole cassette a piena maturazione e pressate intere. Dopo una breve decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 10°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina sulle fecce nobili per 6 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Ribolla Gialla Myò di Zorzettig è caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico. Al naso si apre con intensi profumi floreali di camomilla e di fiori di acacia. In bocca si dimostra ben equilibrato tra la struttura e la componente acida, con un’ottima sapidità e un finale piacevolmente persistente.

Questo vino bianco è perfetto per accompagnare le zuppe di crostacei, i funghi e le verdure gratinate.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Zorzettig

Ubicata su uno dei colli più alti del comune udinese di Cividale, nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali, l'azienda Zorzettig è situata in una delle zone più vocate per la viticoltura del Friuli. Le Alpi Giulie infatti difendono questo territorio dalle fredde correnti del nord e il mare Adriatico assicura un'adeguata ventilazione.

In questo contesto nascono i vini Zorzettig che rispecchiano la passione, la dedizione e la cura dedicate alla produzione di un prodotto, il vino, che racchiude dentro di sè i valori della terra in tutta la sua naturalità, di vera autenticità, ma anche di piacere e convivialità. Di recente l'azienda ha conosciuto un periodo di rinnovamento anche nelle tecniche di produzione, senza però dimenticare il rispetto che è necessario portare verso l'ambiente che rappresenta una delle risorse più importanti per la realizzazione di vini di elevata qualità.


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