nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Livio Felluga 2014
New
annata
2014
vitigno
Ribolla Gialla 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di pesco e pruno, mughetto, fiori d'arancio, pera, mela verde
abbinamenti
Aperitivi, fritture, verdura, formaggi stagionati, pesce
grado alcolico
12 %
temperatura
12 - 14 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla di Livio Felluga nasce in vigneti situati a Rosazzo, in Friuli Venezia Giulia.

E' prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, raccolte a mano durante la prima e la seconda decade di Settembre. Dopo una delicata diraspatura, l'uva viene lasciata macerare brevemente, quindi pressata in modo soffice. Successivamente, il mosto chiarificato tramite decantazione fermenta a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino viene quindi mantenuto sui lieviti negli stessi recipienti per circa 6 mesi e, una volta imbottigliato, riposa per ulteriori 2 mesi.

Questa Ribolla Gialla presenta un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi. Il bouquet è fresco e molto intenso, con sentori di fiori di pesco, pruno, arancio e mughetto accompagnati da note fruttate di pera e mela verde. Al palato risulta fresco, vivace, fluido e dalla piacevole acidità, con un retrogusto dalla sfumatura balsamica arricchita da ricordi di pera e mela renetta.

Ottimo come aperitivo, questo vino è ideale in abbinamento a verdure pastellate, sformati di verdura e formaggi saporiti. Perfetto anche con portate a base di pesce.

origine:

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Livio Felluga

Livio Felluga è, in Friuli Venezia Giulia come nel resto dell'Italia, sinonimo di grande qualità e di una lunga tradizione in campo enologico. Una consolidata realtà, fatta di amore per il territorio e rispetto per la sua storia e la sua cultura, che dura da 70 anni e ben 5 generazioni.

Patriarca della cultura vitivinicola friulana, Livio Felluga negli anni '50 fondò la cantina di Brazzano e acquistò i primi vigneti a Rosazzo. Da allora, il suo successo è stato determinato dalla sua piena, assoluta e caparbia devozione alla terra, che si concretizza nella produzione di grandi vini dai profumi e dagli aromi inconfondibili.

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