Friuli Colli Orientali DOC Refosco dal Peduncolo Rosso Riul 2016 Livon

Il Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso Riul nasce in uno dei vigneti Cru di Livon situati nel comune di Corno Rosazzo, in provincia di Udine.

È ottenuto da uve Refosco dal Peduncolo Rosso, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio, ad una temperatura controllata di 24°C per circa 20 giorni. Successivamente il vino affina per 13 mesi in legno e per un ulteriore periodo in bottiglia, prima di essere commercializzato.

È caratterizzato da un colore rosso granato tendente al violaceo. Si apre al naso con un complesso bouquet di mora selvatica e sottobosco. Al palato risulta gradevolmente tannico, con un finale persistente e leggermente sapido.

Perfetto per accompagnare carni alla griglia, questo vino rosso è ideale in abbinamento con salumi e formaggi stagionati.