Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Pinot Bianco Myò Zorzettig 2016
New
annata
2016
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mela Golden, pompelmo, susina, mandorla, fieno, erbe di campo
abbinamenti
Carni bianche, pesce
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità.

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Pinot Bianco della selezione Myò di Zorzettig nasce dal più antico vigneto aziendale, con circa 60 anni di età, situato nel comune pavese di Spessa, in Lombardia.

È prodotto unicamente con uve Pinot Bianco, raccolte a mano in piccole cassette e pressate intere. Dopo una breve chiarifica a basse temperature, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18-19°C. Successivamente il vino affina sulle fecce nobili per 6 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Pinot Bianco Myò di Zorzettig presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un ampio bouquet fruttato, con sentori di mela Golden, pompelmo e susina, arricchito da note di mandorla, fieno ed erbe di campo. Al palato risulta ben strutturato e sapido, lineare nel riproporre i sentori percepiti all’olfatto, di ottima persistenza.

Questo vino bianco è perfetto per accompagnare i piatti a base di pesce e le carni bianche.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Zorzettig

Ubicata su uno dei colli più alti del comune udinese di Cividale, nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali, l'azienda Zorzettig è situata in una delle zone più vocate per la viticoltura del Friuli. Le Alpi Giulie infatti difendono questo territorio dalle fredde correnti del nord e il mare Adriatico assicura un'adeguata ventilazione.

In questo contesto nascono i vini Zorzettig che rispecchiano la passione, la dedizione e la cura dedicate alla produzione di un prodotto, il vino, che racchiude dentro di sè i valori della terra in tutta la sua naturalità, di vera autenticità, ma anche di piacere e convivialità. Di recente l'azienda ha conosciuto un periodo di rinnovamento anche nelle tecniche di produzione, senza però dimenticare il rispetto che è necessario portare verso l'ambiente che rappresenta una delle risorse più importanti per la realizzazione di vini di elevata qualità.


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