Scheda tecnica
Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2013 La Roncaia
Descrizione
Il Friuli Colli Orientali Friulano dell’azienda La Roncaia nasce in vigneti situati nel comune di Tarcento, nel cuore dei Colli Friulani.
È prodotto con uve Tocai Friulano in purezza, vendemmiate a mano a fine settembre. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura massima di 17°C. Successivamente il vino matura in acciaio fino alla messa in bottiglia, dove affina per 6 mesi prima di essere messo in commercio.
Il Friulano dell’azienda La Roncaia presenta un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di fiori di campo, fieno e mandorla. Al palato risulta morbido ed equilibrato, con un finale gradevolmente amarognolo e persistente.
Perfetto per accompagnare primi piatti strutturati, questo vino è ideale in abbinamento a formaggi freschi e affettati tipici del Friuli.