premi delle altre annate
Bibenda
2017
nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Biele Zôe Cuvée 85/15 Ribolla Gialla 2018 Tenimenti Civa
New
denominazione
Friuli Colli Orientali
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Altri vitigni, Chardonnay, Ribolla Gialla
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Note floreali, Frutta a polpa bianca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Friuli Colli Orientali DOC Biele Zôe Cuvée 85/15 Ribolla Gialla 2018 Tenimenti Civa

Tenimenti Civa
0,75 ℓ
9,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia
Ideale con
Molluschi, Antipasti, Crostacei, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Questa Ribolla Gialla di Tenimenti Civa nasce nei vigneti di Bellazoia di Povoletto, in provincia Udine, il cui nome friulano Biele Zôe identifica la linea produttiva di appartenenza.

Si compone per la quasi totalità di uve Ribolla Gialla, con piccole aggiunte di uve Chardonnay e altre varietà autoctone friulane, la cui raccolta avviene interamente a meno intorno alla metà del mese di settembre. Una volta decantato, il mosto fermenta in contenitori di acciaio per circa 15 giorni e affina in acciaio per 4-6 mesi a contatto delle fecce fini.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso propone delicati sentori di frutta a polpa bianca, raggiunti da una gradevole trama floreale. Al palato è secco e aromatico, di inesauribile persistenza.

Ideale in abbinamento con un antipasto a base di molluschi, è perfetto in compagnia di tutte le portate a base di pesce, specialmente se cotto al vapore o alla griglia.

Media Voti
3,32 / 5
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