Friuli Colli Orientali DOC Bianco Lalinda 2015 La Tunella

Il Friuli Colli Orientali Bianco Lalinda della cantina La Tunella nasce in vigneti situati nel cuore dei Colli Friulani. I vini La Tunella grazie al loro inconfondibile stile sono la perfetta espressione del terroir.

È prodotto al 33% con uve Friulano, al 33% con Malvasia Istriana e al 33% con Ribolla Gialla, i 3 vitigni autoctoni che rappresentano la lunga tradizione vitivinicola friulana. La vendemmia di tutti i vitigni viene effettuata durante la seconda settimana di settembre. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in barriques a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique, con frequenti bâtonnage, allo scopo di ottenere un vino complesso, strutturato e piacevolmente profumato. Il vino affina per un ulteriore periodo in bottiglia.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet fresco ed avvolgente, con dolci sentori floreali di biancospino, arricchiti da piacevoli profumi di mela ed agrumi. Al palato risulta vivace, delicatamente morbido e suadente. Il vino presenta persistenze lunghe e vellutate, con un ampio finale sapido ed avvolgente.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crudi di pesce, sushi e frutti di mare.