Scheda tecnica
Friuli Colli Orientali DOC Bianco Lalinda 2014 La Tunella
Descrizione
Il Friuli Colli Orientali Bianco Lalinda della cantina La Tunella nasce in vigneti situati nel cuore dei Colli Friulani. I vini La Tunella grazie al loro inconfondibile stile sono la perfetta espressione del terroir.
È prodotto con uve Friulano, Malvasia Istriana e Ribolla Gialla, 3 vitigni autoctoni che rappresentano la lunga tradizione vitivinicola friulana. La vendemmia di tutti i vitigni viene effettuata durante la seconda settimana di settembre. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in barrique a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique, con frequenti bâtonnage, allo scopo di ottenere un vino complesso, strutturato e piacevolmente profumato.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet fresco e avvolgente, con dolci sentori floreali di biancospino, arricchiti da piacevoli profumi di mela e agrumi. Al palato risulta vivace, delicatamente morbido e suadente. Il vino presenta persistenze lunghe e vellutate, con un ampio finale sapido.
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crudi di pesce, sushi e frutti di mare.