2013
13,30
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Un bicchiere nero
AIS
2011
AIS
2010
Veronelli
2011
nome completo
Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay Livio Felluga 2013
New
denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
annata
2013
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Gelsomino, ranuncolo, rosa selvatica, muschio bianco, crema pasticcera
abbinamenti
Primi piatti, carni bianche, formaggi freschi, pesce
grado alcolico
13 %
temperatura
12 - 14 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Friuli Colli Orientali Chardonnay di Livio Felluga nasce in vigneti situati a Rosazzo, in Friuli Venezia Giulia.

E' prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte rigorosamente a mano durante la prima e la seconda decade di Settembre. Dopo una diraspatura delicata e una breve macerazione, l'uva viene pressata in modo soffice e il mosto ottenuto, dopo una chiarificazione tramite decantazione, viene lasciato fermentare a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino viene quindi mantenuto sui lieviti negli stessi recipienti per circa 6 mesi e una volta imbottigliato riposa per almeno 2 mesi.

Questo Chardonnay presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con sentori floreali e avvolgenti, tra cui spiccano note di gelsomino, ranuncolo e rosa selvatica, arricchite da lievi sfumature di muschio bianco e crema pasticcera. In bocca risulta delicato, fresco ed elegante, con ricordi di mandarino, nashi e ananas e un richiamo finale di erbe officinali.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni bianche, è particolarmente indicato in abbinamento a portate di pesce e formaggi freschi.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Livio Felluga

Livio Felluga è, in Friuli Venezia Giulia come nel resto dell'Italia, sinonimo di grande qualità e di una lunga tradizione in campo enologico. Una consolidata realtà, fatta di amore per il territorio e rispetto per la sua storia e la sua cultura, che dura da 70 anni e ben 5 generazioni.

Patriarca della cultura vitivinicola friulana, Livio Felluga negli anni '50 fondò la cantina di Brazzano e acquistò i primi vigneti a Rosazzo. Da allora, il suo successo è stato determinato dalla sua piena, assoluta e caparbia devozione alla terra, che si concretizza nella produzione di grandi vini dai profumi e dagli aromi inconfondibili.

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