nome completo
Friularo di Bagnoli DOCG Friularo Classico Vendemmia Tardiva Il Dominio di Bagnoli 2011
New
annata
2011
origine
Veneto
vitigno
Friularo 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Marasca, amarena, visciole, cardamomo, ginepro
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Friularo Classico Vendemmia Tardiva dell'azienda Il Dominio nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Friularo di Bagnoli.

È prodotto esclusivamente con uve Friularo, vendemmiate tardivamente a mano nel mese di novembre, dopo che i grappoli sono stati ricoperti dalla caratteristica "Brosema". Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affina per 27 mesi in botti di rovere e poi per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Vendemmia Tardiva dell'azienda Il Dominio presenta un colore granato profondo. Al naso si apre con un intenso e ricco bouquet di frutti rossi, arricchito con note di cardamomo, ginepro, cacao e liquirizia. In bocca si dimostra fresco ed equilibrato, con tannini ben integrati e un finale gradevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare bolliti e brasati, questo rosso è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Il Dominio di Bagnoli

Una tradizione secolare contraddistingue l'azienda agricola Il Dominio di Bagnoli, la cui produzione vinicola risale al 954 d.C.. Il vino più rinomato di questo importante nome dell'enologia veneta è senza dubbio il Friularo di Bagnoli, decantato persino nelle opere dei drammaturghi Ruzzante e Goldoni, e oggi vinificato in diverse tipologie.

La famiglia Borletti ha ricevuto in eredità l'azienda nel 1917 e da allora persegue obiettivi di eccellenza qualitativa ottenendo riconoscimenti a livello internazionale. Prerogativa del Dominio di Bagnoli è anche quella di preservare la natura e la biodiversità: per questo, ha adottato un regime di coltivazione biologica e delle soluzioni eco-sostenibili per ridurre in maniera significativa l'impatto sull'ambiente,

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