Scheda tecnica
Freisa di Chieri DOC Surpreisa 2017 Balbiano
Descrizione
Il Freisa di Chieri Surpreisa di Balbiano nasce in vigneti situati nel comune di Andezeno, in provincia di Torino.
È prodotto esclusivamente con uve Freisa, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pigiatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione a contatto con le bucce.
Il Supreisa è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti note di ribes e lampone, arricchiti da gradevoli sentori floreali di viola. Al palato risulta secco e fresco, armonico e di buon corpo.
Perfetto per accompagnare insaccati e formaggi, questo vino rosso è ideale in abbinamento con primi piatti al ragù e secondi a base di carne, sia bianca che rossa.