Scheda tecnica
Frascati DOCG Superiore Racemo Bio 2016 L'Olivella
Descrizione
Il Frascati Superiore Racemo Bio dell’azienda L'Olivella nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nel comune di Frascati, in provincia di Roma.
È prodotto con uve Malvasia Puntinata del Lazio, Malvasia di Candia, Bellone e Grechetto, vendemmiate tardivamente a mano con selezione attenta dei grappoli. La vinificazione è di tipo tradizionale in acciaio.
Il Racemo Bio Bianco dell’azienda L’Olivella presenta un colore giallo paglierino dorato. Al naso si apre con un bouquet di frutta bianca, intenso e persistente. Al palato risulta di pieno corpo ed equilibrato.
Perfetto per accompagnare i piatti a base di pesce, questo vino bianco è ideale in abbinamento con le carni bianche e i formaggi freschi.