Franciacorta Pas Dosé Millesimato DOCG 2016 Corte alle Stelle

0,75 L
29,90 €
17,90   IVA inc.    (23,87 €/L)
Sconto
40%
- +
In scadenza
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Crudi di pesce, Pesce
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 30 settembre.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2016
90/99
Luca Gardini
2016
93/100
nome completo
Franciacorta Pas Dosé Millesimato DOCG 2016 Corte alle Stelle
New
denominazione
Franciacorta
annata
2016
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Crema, Frutta a polpa gialla, Lievito
grado alcolico
12 %
temperatura
6-7 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Descrizione

Un Franciacorta unico e inimitabile, che nel nome e nell’etichetta richiama la notte stellata, ideale per accompagnare piacevolmente le tue serate e addolcire i tuoi sogni. È Corte alle Stelle Pas Dosé che si origina da vigneti collinari situati a tra Cazzago San Martino ed Erbusco, da suoli sassosi di origine morenica, che donano al vino una splendida mineralità.

Ha origine da un pregiato blend di Chardonnay 90% e Pinot Nero 10%. Dopo la vendemmia, avviene una soffice pressatura dei grappoli, che ne preserva intatti gli aromi e i profumi. La sua presa di spuma viene eseguita in bottiglia secondo il Metodo Classico; quindi, affina per 30 mesi sui propri lieviti.

Irradia il calice con il suo colore giallo paglierino intenso, mentre il perlage è minuto e persistente. Inebria il naso con note di pesce e altra frutta a polpa gialla e un finale ampio di lievito e crema pasticcera, mentre avvolge il palato in modo fresco e delicato, piacevolmente sapido.

Sposa mirabilmente tutti i piatti a base di pesce, per celebrarsi con crudités, crostacei e caviale.

In etichetta si trovano raffigurate le costellazioni dello Scorpione, della Bilancia e della Vergine.

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