Franciacorta Pas Dosé Millesimato DOCG 2016 Corte alle Stelle

0,75 L
29,90 €
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Crudi di pesce, Pesce
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 23 ore e 21 minuti per riceverlo entro mercoledì 23 settembre.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2016
90/99
Luca Gardini
2016
93/100
nome completo
Franciacorta Pas Dosé Millesimato DOCG 2016 Corte alle Stelle
New
denominazione
Franciacorta
annata
2016
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Crema, Frutta a polpa gialla, Lievito
grado alcolico
12 %
temperatura
6-7 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

Un Franciacorta unico e inimitabile, che nel nome e nell’etichetta richiama la notte stellata, ideale per accompagnare piacevolmente le tue serate e addolcire i tuoi sogni. È Corte alle Stelle Pas Dosé che si origina da vigneti collinari situati a tra Cazzago San Martino ed Erbusco, da suoli sassosi di origine morenica, che donano al vino una splendida mineralità.

Ha origine da un pregiato blend di Chardonnay 90% e Pinot Nero 10%. Dopo la vendemmia, avviene una soffice pressatura dei grappoli, che ne preserva intatti gli aromi e i profumi. La sua presa di spuma viene eseguita in bottiglia secondo il Metodo Classico; quindi, affina per 30 mesi sui propri lieviti.

Irradia il calice con il suo colore giallo paglierino intenso, mentre il perlage è minuto e persistente. Inebria il naso con note di pesce e altra frutta a polpa gialla e un finale ampio di lievito e crema pasticcera, mentre avvolge il palato in modo fresco e delicato, piacevolmente sapido.

Sposa mirabilmente tutti i piatti a base di pesce, per celebrarsi con crudités, crostacei e caviale.

In etichetta si trovano raffigurate le costellazioni dello Scorpione, della Bilancia e della Vergine.

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