Franciacorta Satèn Millesimato DOCG Soulsatèn 2015 Contadi Castaldi

0,75 L
35 €
24,90   IVA inc.    (33,20 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Pesce, Verdura
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 21 ore e 54 minuti per riceverlo entro lunedì 28 ottobre.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
Veronelli
2009
Bibenda
2009
Espresso
2008
Wine Spectator
2007
91/100
nome completo
Franciacorta Satèn Millesimato DOCG Soulsatèn 2015 Contadi Castaldi
New
annata
2015
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Ginestra, Nocciola
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
3,41 / 5
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Descrizione

Il Franciacorta Soul Satèn Millesimato di Contadi Castaldi nasce nei vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate manualmente tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. La fermentazione avviene per circa 20 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per i primi 7 mesi in acciaio e in barrique, sui lieviti per altri 60 mesi ed infine altri 3-4 mesi in vetro prima della sboccatura.

Questo Franciacorta è complesso, piacevolmente originale ed intrigante. È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e scintillante, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un raffinato bouquet floreale, arricchito da note di ginestra, crosta di pane e nocciola sul finale. Al palato risulta strutturato, fresco ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti sfiziosi ma leggeri, si sposa egregiamente con secondi piatti a base di pesce fresco e verdura.

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