nome completo
Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Santus 2012
New
annata
2012
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, frutti bianchi
abbinamenti
Affettati e salumi, formaggi stagionati, risotti, pesce, aperitivi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Franciacorta Satèn Millesimato di Santus nasce in vigneti situati nel comune bresciano di Cellatica, in Lombardia.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo i classici processi di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene secondo Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia ed un affinamento di 30 mesi sui propri lieviti.

Il Franciacorta Satèn di Santus presenta un colore giallo paglierino intenso ed un perlage fine e persistente. Al naso si apre con gradevoli note fruttate di agrumi e frutti bianchi. Al palato ricalca le sensazioni percepite al naso, risultando fresco ed equilibrato.

Ideale come aperitivo o per accompagnare risotti di pesce, questo Satèn si sposa bene anche con affettati e formaggi non troppo stagionati.

origine:

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

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