Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri nero
nome completo
Franciacorta DOCG Satèn Essence Antica Fratta 2012
New
annata
2012
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, frutti tropicali
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Spumante Franciacorta Satèn Essence, attraverso la sua eccezionale raffinatezza, rappresenta perfettamente lo stile di Antica Fratta.

È prodotto esclusivamente dalle migliori uve Chardonnay dell'annata, provenienti da cru diversi e raccolte tra la fine di agosto ed i primi di settembre, quando raggiungono il loro grado perfetto di maturazione. Il vino affina sui lieviti per almeno 30 mesi e, dopo la sboccatura, riposa per ulteriori 5-6 mesi in bottiglia.

Il Satèn Essence è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si apre con un bouquet intenso ed armonico, con eleganti sentori di agrumi e piacevoli aromi di frutti tropicali. Al palato risulta piacevolmente avvolgente, con una struttura elegante. Il vino presenta un finale persistente con un delicato retrogusto di nocciole.

Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e carni bianche.


Origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Antica Fratta

La cantina Antica Fratta è situata a Monticelli Brusati, nel territorio della Franciacorta. Eleganza, piacevolezza ed esclusività sono le parole chiave su cui si basa la filosofia dell'azienda, che ha scelto di seguire la strada di una produzione limitata e molto curata, con la consapevolezza che sono proprio i dettagli a fare la differenza.

Grazie a un grande lavoro in vigna (che include selezioni clonali, bassa produzione di uva per ceppo e raccolta manuale dei grappoli) e a un attento processo di vinificazione (dalla pressatura soffice fino alle prove di assemblaggio), Antica Fratta produce oggi vini ambiziosi ed eleganti, che incarnano la vera essenza della Franciacorta.

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