29 €
23
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
sa
Due bicchieri nero
AIS
sa
Espresso
sa
Veronelli
sa
nome completo
Franciacorta DOCG Satèn Sansevé Monte Rossa
New
denominazione
Franciacorta DOCG
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Cedro, ananas, mandorle
abbinamenti
Antipasti, pesce, crudi di pesce
grado alcolico
13 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Lo Spumante Franciacorta Brut Satèn Sansevé di Monte Rossa nasce nei vigneti situati nelle colline moreniche dei comuni di Bornato e Cellatica, nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barriques di rovere a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 24 mesi prima di essere immesso in commercio.

Il Sansevé è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si apre con sentori fruttati di cedro e ananas, arricchiti da piacevoli note di zucchero a velo e percezioni di brioches e mandorle. Al palato risulta brioso e fresco, piacevolmente sapido e con un corpo equilibrato.

Perfetto per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e sushi.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Monte Rossa

Storica cantina della Franciacorta, Monte Rossa è un luogo in cui l'antica tradizione contadina si è unita in modo armonico alla tecnologia e la cura artigianale e la ricerca dell'eccellenza sono gestite senza compromessi, con impegno quotidiano. Fondata nel 1972, la storia della cantina è costellata di scelte strategiche vincenti, prima tra tutte quella di abbandonare la strada dei vini fermi per produrre Franciacorta d'eccellenza.

I vigneti di Monte Rossa sono situati in terreni con esposizioni e caratteristiche diverse, che contribuiscono a creare ed ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da creare cuvée ricche di struttura e complessità.

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