Franciacorta DOCG Salvàdek 2011

0,75 L
34,05 €
26,50   IVA inc.    (35,33 €/L)
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Frutta secca
Ideale con
Antipasti, primi piatti, pesce, frutti di mare, crostacei
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 1 ora e 50 minuti per riceverlo entro mercoledì 28 agosto.
premi e riconoscimenti
AIS
2011
Veronelli
2011
Robert Parker Wine Advocate
2011
91/100
Bibenda
2011
nome completo
Franciacorta DOCG Salvàdek Monte Rossa 2011
New
annata
2011
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 95%, Altri Vitigni 5%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Zenzero, mandorla
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Media Voti
4,56 / 5
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Descrizione

Lo Spumante Franciacorta Extra Brut Salvàdek di Monte Rossa nasce nei vigneti situati sulla collina di Monte Rossa, nel comune di Bornato, nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con altre uve di vigneti complementari. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox ed in parte in barrique di rovere a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 30 mesi prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore giallo oro luminoso. Al naso si apre con sentori di mandorle fresche, arricchiti da piacevoli note di pesca e agrumi. Al palato risulta strutturato ed elegante, con un corpo equilibrato e piacevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.

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