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Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva 33 2011

0,75 L
50 €
34,90  IVA inc.    (46,53 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, affettati e salumi, aperitivi
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
AIS
2011
Veronelli
2011
Bibenda
2011
Luca Gardini
2011
93/99
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
Veronelli
2010
Gambero Rosso
2009
Tre bicchieri
nome completo
Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva 33 Ferghettina 2011
New
annata
2011
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, frutta candita
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Media Voti
4,56/5
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Descrizione

Il Franciacorta Pas Dosé Riserva 33 di Ferghettina sorge sulle dolci colline franciacortina, su un suolo di tipo calcareo-argilloso, ad un'altitudine di 250 metri s.l.m.

Viene ricavato unicamente da uve Chardonnay, vendemmiate manualmente a metà del mese di agosto. La vinificazione si svolge separata vigneto per vigneto: dopo una pressatura soffice dei grappoli, il solo mosto fiore va incontro alla fermentazione in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di 16-18°C. Quindi il prodotto viene assemblato in una cuvée e disposto per la rifermentazione in bottiglia, cui segue affinamento di 80 mesi sui propri lieviti.

Di colore giallo dorato e dotato di un perlage fine e persistente, il Pas Dosé Riserva 33 di Ferghettina esprime al naso sentori di arancia candita, imperniati su un elegante sfondo di frutta matura. In bocca si rivela una bollicina profonda, di carattere, contraddistinta da una notevole persistenza.

Si abbina in maniera eccellente con il pesce alla griglia e gli affettati. Indicato anche da servire come aperitivo.

Origine: Lombardia

lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Ferghettina

L'azienda agricola Ferghettina è situata ad Adro, nelle dolci lande della Franciacorta. Su queste colline assolate, ai piedi dell'arco alpino e affacciate sul lago Sebino, in un’incantevole posizione panoramica, maturano le vigne sapientemente accudite per dare vita a vini di grande eleganza.

La filosofia dell'azienda si basa sull'ascolto della vocazione della terra, coltivata con l'amorevolezza della conduzione famigliare, che mette grande cura, passione e attenzione nella lavorazione dei prodotti, dalla vigna alla cantina, garantendo la massima qualità in ogni bottiglia.

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