Franciacorta DOCG Pas Dosé

Corteaura
0,75 L
30 €
24,20   IVA inc.    (32,27 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Frutta secca
Ideale con
Aperitivi, affettati e salumi, carni bianche, pesce, crostacei, crudi di pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Franciacorta DOCG Pas Dosé Corteaura
New
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta secca, spezie
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6 ℃
Media Voti
4,29 / 5
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Descrizione

Il Franciacorta Pas Dosè di Corteaura nasce in vigneti situati in diversi comuni del magico terroir della Franciacorta.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina in bottiglia sui propri lieviti per circa 40 mesi, all’interno di cantine con una temperatura costante di 12-15°C.

Il Franciacorta Pas Dosè di Corteaura è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage deciso e costante. Al naso si apre con un ampio e fragrante bouquet di frutta secca, arricchito da aromi speziati. Al palato risulta pulito ed elegantemente tostato, con note di frutta secca e frutti tropicali, e caratterizzato da un retrogusto gradevolmente lungo e persistente.

Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare affettati e salumi, piatti a base di pese e crostacei.

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