premi e riconoscimenti
AIS
2011
Bibenda
2011
Veronelli
2011
92/100
Luca Gardini
2011
93/100
premi delle altre annate
AIS
2008
nome completo
Franciacorta Pas Dosé DOCG Riserva Baiana 2011 La Montina
New
denominazione
Franciacorta
annata
2011
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Note floreali
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Pas Dosé DOCG Riserva Baiana 2011 La Montina

La Montina
0,75 ℓ
93
35 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  46,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Selvaggina, Antipasti, Carni rosse, Primi piatti, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Una riserva incisiva, pesca gialla e ginestra, con note di salvia fresca, in chiusura, bocca tesa, sapida e compatta, con finale persistente e ritorno delle tracce officinali.

Il Franciacorta Pas Dosé Riserva Baiana nasce nei vigneti delle Tenute La Montina situate tra il Lago di Iseo e l'anfiteatro morenico della Franciacorta, in provincia di Brescia.

È prodotto con uve Chardonnay e Pinot nero, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico, con affinamento sui propri lieviti per almeno 60 mesi.

Lo spumante Franciacorta Pas Dosé Riserva Baiana presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con avvolgenti profumi di frutta gialla, arricchiti da gradevoli note floreali. Al palato risulta elegante e complesso, di grande personalità.

Perfetto per accompagnare antipasti misti, primi piatti elaborati e secondi a base di carne e selvaggina da piuma, questo spumante è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Media Voti
4,79 / 5
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