Franciacorta Pas Dosé DOCG Riserva Baiana 2011 La Montina

0,75 L
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti, Selvaggina
Disponibilità
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premi delle altre annate
AIS
2008
nome completo
Franciacorta Pas Dosé DOCG Riserva Baiana 2011 La Montina
New
annata
2011
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Note floreali
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,82 / 5
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Descrizione

Il Franciacorta Pas Dosé Riserva Baiana nasce nei vigneti delle Tenute La Montina situate tra il Lago di Iseo e l'anfiteatro morenico della Franciacorta, in provincia di Brescia.

È prodotto con uve Chardonnay e Pinot nero, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico, con affinamento sui propri lieviti per almeno 60 mesi.

Lo spumante Franciacorta Pas Dosé Riserva Baiana presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con avvolgenti profumi di frutta gialla, arricchiti da gradevoli note floreali. Al palato risulta elegante e complesso, di grande personalità.

Perfetto per accompagnare antipasti misti, primi piatti elaborati e secondi a base di carne e selvaggina da piuma, questo spumante è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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