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Franciacorta Brut DOCG Novalia Tenuta Villa Crespia Franciacorta

0,75 L
19,90 €
15,90   IVA inc.    (21,20 €/L)
- +
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81,09 €  IVA inc.
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crudi di pesce, Piatti vegetariani, Verdura
Origine
Lombardia
Disponibilità
Prodotto in arrivo. Acquista entro 11 ore e 31 minuti per riceverlo entro giovedì 16 aprile.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
sa
Due bicchieri
Veronelli
SA
nome completo
Franciacorta Brut DOCG Novalia Tenuta Villa Crespia Franciacorta
New
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Lievito, Note vegetali, Rosa, Tiglio
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Media Voti
3,82 / 5
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Descrizione

Il Franciacorta Novalia nasce nelle bellissime vigne di Villa Crespia, situate nella prestigiosa ed affascinante zona della Franciacorta.

Questa bollicina viene realizzata esclusivamente con uve Chardonnay, vendemmiate e selezionate a mano. Dopo una fermentazione ed una maturazione in acciaio per 5 mesi, il vino segue il processo tradizionale del Metodo Classico, svolgendo la rifermentazione e l'affinamento in vetro, per almeno 24 mesi. La sboccatura viene eseguita ad almeno 30 mesi dalla vendemmia.

Il Novalia presenta un giallo paglierino, con un perlage elegante e persistente. Al naso propone un profumo iniziale di frutta acerba, ben sostenuto da raffinate note di rosa e di tiglio, che creano un perfetto connubio con sensazioni fragranti di lievito e piccole note vegetali. In bocca spicca una notevole vena acida, assecondata da un buon corpo ed un'effervescenza levigata ed ammaliante.

Ottimo con piatti a base di verdure, si esalta con i crudi di pesce.

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