Franciacorta Riserva DOCG Non Dosato Sublimis 2009

0,75 L
52 €
37   IVA inc.    (49,33 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Fritture, pesce, formaggi freschi, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
AIS
2010
Espresso
2010
Veronelli
2010
Bibenda
2010
Gambero Rosso
2008
Due bicchieri
Veronelli
2008
Bibenda
2008
nome completo
Franciacorta Riserva DOCG Non Dosato Sublimis Uberti 2009
New
annata
2009
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori gialli, frutta secca, tostato, frutta tropicale
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
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Descrizione

Il Franciacorta Riserva Pas Dosé Sublimis di Uberti nasce in vigneti situati sulle colline di Franciacorta, in località Calino, nel comune bresciano di Cazzago San Martino.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate rigorosamente a mano. Dopo fermentazione in tini di rovere, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico con affinamento di almeno 60 mesi sui propri lieviti.

Il Sublimis di Uberti è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con sfumature verdi, da una spuma abbondante e cremosa, e da un perlage sottile e persistente. Al naso si apre con un bouquet intenso ed elegante, con sentori di frutta esotica e fiori gialli, arricchite da delicate note di frutta secca e di tostatura. Al palato risulta morbido e rotondo, di ottima persistenza.

Perfetto per accompagnare tutti i piatti a base di pesce, in particolare le fritture di pesce e il pesce alla griglia, questo spumante è ideale in abbinamento con i formaggi, sia freschi che stagionati.

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