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Franciacorta Nature DOCG '61 2012 Berlucchi

0,75 L
29,50   IVA inc.    (39,33 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 43 minuti per riceverlo entro lunedì 01 giugno.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
Wine Enthusiast
2011
95/100
Luca Gardini
2011
93/99
Jancis Robinson
2011
18/20
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
Veronelli
2010
Robert Parker Wine Advocate
2010
91/100
Bibenda
2010
nome completo
Franciacorta Nature DOCG '61 2012 Berlucchi
New
denominazione
Franciacorta
annata
2012
dosaggio
Nature
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
affinamento
5 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Crosta di pane, Minerale, Pesca bianca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,81 / 5
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Descrizione

Il Franciacorta Nature '61 di Berlucchi viene prodotto in prevalenza da uve Chardonnay e da uve Pinot Nero, provenienti dai vigneti di proprietà Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli.

La vendemmia si svolge a mano nella terza decade di agosto, quindi segue spremitura soffice degli acini e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Dopo un affinamento di 6 mesi in barrique di rovere viene avviata la presa di spuma che si conclude con un affinamento di almeno 5 anni sui propri lieviti.

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino intenso con leggere sfumature color oro, e con una spuma abbondante e cremosa persistente. Il perlage è molto minuto e sinuoso. Al naso propone un aroma espressivo dal carattere minerale, che si mescola con delicati sentori di agrumi, litchi e pane di segale. Al palato è fresco e strutturato, di grande equilibrio gustativo.

Perfetto a tutto pasto, questo Millesimato si abbina ottimamente ad antipasti raffinati, secondi a base di pesce o carni bianche e formaggi mediamente stagionati.

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