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nome completo
Franciacorta Nature DOCG Millesimato '61 2016 Berlucchi
New
denominazione
Franciacorta
annata
2016
dosaggio
Nature
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
affinamento
5 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Crosta di pane, Minerale, Pesca bianca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Nature DOCG Millesimato '61 2016 Berlucchi

0,75 ℓ
34,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Formaggi stagionati, Pesce, Antipasti, Carni bianche
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 20 ore e 56 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Franciacorta Nature '61 di Berlucchi viene prodotto in prevalenza da uve Chardonnay e da uve Pinot Nero, provenienti dai vigneti di proprietà Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli.

La vendemmia si svolge a mano nella terza decade di agosto, quindi segue spremitura soffice degli acini e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Dopo un affinamento di 6 mesi in barrique di rovere viene avviata la presa di spuma che si conclude con un affinamento di almeno 5 anni sui propri lieviti.

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino intenso con leggere sfumature color oro, e con una spuma abbondante e cremosa persistente. Il perlage è molto minuto e sinuoso. Al naso propone un aroma espressivo dal carattere minerale, che si mescola con delicati sentori di agrumi, litchi e pane di segale. Al palato è fresco e strutturato, di grande equilibrio gustativo.

Perfetto a tutto pasto, questo Millesimato si abbina ottimamente ad antipasti raffinati, secondi a base di pesce o carni bianche e formaggi mediamente stagionati.

Media Voti
4,83 / 5
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