nome completo
Franciacorta DOCG Green Vegan Quadra
New
vitigno
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero
formato
0,75 L
aromi
Frutta bianca, agrumi, lieviti
abbinamenti
Aperitivi, verdura, piatti vegetariani, antipasti
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Green Vegan di Quadra nasce nella splendida e prestigiosa cornice della Franciacorta, in Lombardia.

Realizzato nel rispetto assoluto della filosofia Vegan, questo vino spumante viene ottenuto dall'assemblaggio di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, vendemmiate tra metà agosto e fine settembre. Seguendo il Metodo Classico di spumantizzazione, affina ben 48 mesi in bottiglia, a contatto con i lieviti.

Il Franciacorta Green Vegan si presenta con un colore giallo paglierino, un perlage persistente ed una spuma molto cremosa. Al naso presenta tipiche sensazioni di frutta bianca e agrumi, condite da un delicato e crescente aroma di lieviti e crosta di pane. In bocca risulta molto fresco, sapido e di eccellente armonia complessiva.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, si dimostra molto interessante anche in abbinamento a piatti a base di verdure e uova.

origine:

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Quadra

La cantina Quadra viene fondata nel 2003 grazie alla passione di Ugo Ghezzi per il mondo vinicolo. La cantina è situata nella leggendaria località di S. Eusebio, nel comune di Cologne, magico terroir che si affaccia sullo splendido panorama del lago d'Iseo.

Le vigne di Quadra collocate nel cuore della storica denominazione della Franciacorta, si estendono su 32 ettari, producendo come vitigno principale lo Chardonnay, seguito dal Pinot Bianco e dal Pinot Nero. Le uve, selezionate e raccolte unicamente a mano, vengono coltivate e vinificate in modo da esaltare e valorizzare le caratteristiche del territorio d'origine.

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