Franciacorta Riserva Dosaggio Zero DOCG Francesco Iacono 2011 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

0,75 L
50 €
42   IVA inc.    (56 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
AIS
2008
Veronelli
2008
Robert Parker Wine Advocate
2008
92/100
Bibenda
2008
Gambero Rosso
2006
Tre bicchieri
Robert Parker Wine Advocate
2006
91/100
nome completo
Franciacorta Riserva Dosaggio Zero DOCG Francesco Iacono 2011 Tenuta Villa Crespia Franciacorta
New
annata
2011
dosaggio
Dosaggio Zero
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Altri Vitigni, Pinot Nero
affinamento
70 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Frutta fresca, Gelsomino, Spezie dolci, Tiglio, Vaniglia
grado alcolico
13 %
temperatura
6-8 ℃
Media Voti
4,35 / 5
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Descrizione

Il Dosaggio Zero Riserva Francesco Iacono rappresenta il Cru di Tenuta Villa Crespia, nella prestigiosa zona della Franciacorta.

Viene ricavato prevalentemente da uve Pinot Nero, provenienti dal vitigno Fornaci, che insiste su suoli di origine colluviale. Dopo una fermentazione in acciaio ed in legno a temperature controllate, il vino matura per 6 mesi in acciaio e per 6-12 in legno di rovere. Il processo di rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui lieviti dura almeno 70 mesi.

Il Dosaggio Zero Riserva Francesco Iacono è caratterizzato da un colore giallo dorato e da un elegante perlage. Al naso arriva molto dolce e delicato, con aromi di frutta fresca e note floreali di intima finezza. Rinfresca la bocca grazie ad una buona acidità e una buona persistenza aromatica.

Si sposa perfettamente con crostacei e crudi di pesce. Ottimo per il momento dell'aperitivo.

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