Franciacorta DOCG Extra Dry

0,75 L
25 €
16,50  IVA inc.    (22 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, risotti, primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Franciacorta DOCG Extra Dry Pavò
New
dosaggio
Extra Dry
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, frutta a polpa gialla
grado alcolico
13 %
temperatura
6-8 ℃
Media Voti
4,37/5
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Descrizione

Il Franciacorta Extra Dry di Pavò è un riassunto di terra franciacortina, nel suo uvaggio suddiviso tra Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalla zona di Iseo, in provincia di Brescia.

Alla fermentazione alcolica delle uve in acciaio fa seguito quella malolattica, svolta spontaneamente sulla totalità del vino. Una volta completata la rifermentazione in bottiglia, il vino sosta in presenza dei propri lieviti per circa 30 mesi.

Il perlage fine e persistente ravviva un colore giallo paglierino. Al naso mostra un corredo fruttato maturo accompagnato da una sottile cornice di erbe aromatiche. In bocca è morbido, cesellato da una scia fresco-sapida che ne conduce il sorso.

Da abbinare con un piatto di spaghetti ai frutti di mare.

Origine: Lombardia

lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

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