Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2005
Due bicchieri nero
Robert Parker Wine Advocate
2006
92/100
nome completo
Franciacorta DOCG Extra Brut Quintessence Antica Fratta Riserva 2006
New
annata
Riserva 2006
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
formato
0,75 L
aromi
Frutti tropicali
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Spumante Franciacorta Extra Brut Quintessence di Antica Fratta è la quintessenza della Franciacorta, la perfetta espressione di uno straordinario terroir.

E' prodotto all'80% con uve Chardonnay e al 20% con uve Pinot Nero, raccolte durante il mese di Settembre. Il vino affina sui lieviti per 60 mesi e per ulteriori 10 mesi in bottiglia.

Il Quintessence è caratterizzato da un colore giallo intenso, con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet ampio ed elegante, con delicati profumi di frutti tropicali. Al palato risulta ricco e piacevomente fresco, con delicate sfumature aromatiche. Questo spumante presenta uno corpo strutturato e una lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare aperitivi, affettati e salumi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.

Origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Antica Fratta

La cantina Antica Fratta è situata a Monticelli Brusati, nel territorio della Franciacorta. Eleganza, piacevolezza ed esclusività sono le parole chiave su cui si basa la filosofia dell'azienda, che ha scelto di seguire la strada di una produzione limitata e molto curata, con la consapevolezza che sono proprio i dettagli a fare la differenza.

Grazie a un grande lavoro in vigna (che include selezioni clonali, bassa produzione di uva per ceppo e raccolta manuale dei grappoli) e a un attento processo di vinificazione (dalla pressatura soffice fino alle prove di assemblaggio), Antica Fratta produce oggi vini ambiziosi ed eleganti, che incarnano la vera essenza della Franciacorta.

altri suggerimenti
Franciacorta DOCG Brut Rosé Essence 2013
Antica Fratta
0,75 L
Primi piatti, pesce, affettati e salumi, formaggi stagionati
32 €
26,90 €
Sconto
qta'
Franciacorta DOCG Essence Rosé 2011
Antica Fratta
0,75 L
Primi piatti, pesce, affettati e salumi, formaggi stagionati
32 €
26,90 €
Sconto
qta'
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Essence Nature 2013
Antica Fratta
0,75 L
Crudi di pesce, frutti di mare, aperitivi
34 €
26,90 €
Sconto
qta'

Potrebbero interessarti anche

Franciacorta DOCG Brut Simbiotico
Tenuta Villa Crespia Franciacorta
0,75 L
Antipasti, pesce, risotti, aperitivi
26 €
22 €
Sconto
qta'
Franciacorta DOCG Satèn
La Montina
Magnum 1,5 L, Astucciato
Primi piatti, pesce, carni bianche
65 €
52 €
Franciacorta DOCG Brut Nature Naturae 2014
Barone Pizzini
0,75 L
Frutti di mare, sushi
38 €
27 €
Sconto
qta'
Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operè 2011
Bellavista
0,75 L, Astucciato
Aperitivi, antipasti, pesce, primi piatti
67 €
60 €
Sconto
qta'
Franciacorta DOCG Satèn Sansevé
Monte Rossa
0,75 L
Antipasti, pesce, crudi di pesce
29 €
23 €
Sconto
qta'
Franciacorta DOCG Brut
Contadi Castaldi
0,75 L, Astucciato
Primi piatti, affettati e salumi, pesce
22 €
15,50 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.