Franciacorta Extra Brut DOCG EBB 2014 Mosnel

0,75 L
55 €
38   IVA inc.    (50,67 €/L)
- +
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72,20 €  IVA inc.
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Crudi di pesce, Pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 4 ore e 45 minuti per riceverlo entro giovedì 21 novembre.
premi e riconoscimenti
AIS
2014
premi delle altre annate
Veronelli
2013
Bibenda
2013
Luca Gardini
2013
92/99
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri
AIS
2012
Veronelli
2012
Bibenda
2012
Decanter
2012
94/100
Doctor Wine
2011
95/100
nome completo
Franciacorta Extra Brut DOCG EBB 2014 Mosnel
New
annata
2014
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori gialli, Frutta matura, Vaniglia
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,73 / 5
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Descrizione

Il Franciacorta Extra Brut Millesimato EBB di Mosnel viene alla luce dai vigneti Dosso, Limbo, Mosnel e Roccolo, siti nel comune di Passirano, in provincia di Brescia. Questa bollicina costituisce un omaggio ad Emanuela Barzanò Barboglio, la prima a definire l'ideologia produttiva di Mosnel, che si basa sulle caratteristiche dello specifico vigneto e le potenzialità offerte dal territorio.

Viene ottenuto da solo mosto fiore di uve Chardonnay. Terminata la fermentazione in piccole botti di rovere, il vino viene avviato alla presa di spuma rimanendo a contatto con i propri lieviti per almeno 36 mesi.

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con una spuma abbondante. Si apre al naso con un bouquet ricco e intrigante, con sentori di frutta matura che si amalgamano ad un sottofondo di fiori gialli e di vaniglia. In bocca è asciutto e deciso, con una sapidità e una vigoria inaspettata, esprimendo un fascino in grado di regalare forti emozioni.

Ideale a tutto pasto, si abbina bene con antipasti e crudi di pesce.

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