Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri nero
Wine Spectator
2006
87/100
Robert Parker Wine Advocate
2009
90/100
nome completo
Franciacorta DOCG Essence Rosé Antica Fratta 2011
New
annata
2011
origine
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Spumante Franciacorta Brut Rosé Essence di Antica Fratta rappresenta l'eleganza della Franciacorta, la perfetta espressione di uno straordinario terroir.

È prodotto con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, raccolte a mano tra la fine di agosto ed i primi di settembre. Il vino affina sui lieviti per 30 mesi e per ulteriori 5-6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Rosé Essence è caratterizzato da un colore rosa tenue, con riflessi dorati, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet intenso, caratterizzato da sentori di frutti rossi arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta intenso, equilibrato e piacevolmente fragrante, con un buon corpo e un'ottima persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti e portate a base di pesce, è ideale in abbinamento ad affettati e salumi.

Origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Antica Fratta

La cantina Antica Fratta è situata a Monticelli Brusati, nel territorio della Franciacorta. Eleganza, piacevolezza ed esclusività sono le parole chiave su cui si basa la filosofia dell'azienda, che ha scelto di seguire la strada di una produzione limitata e molto curata, con la consapevolezza che sono proprio i dettagli a fare la differenza.

Grazie a un grande lavoro in vigna (che include selezioni clonali, bassa produzione di uva per ceppo e raccolta manuale dei grappoli) e a un attento processo di vinificazione (dalla pressatura soffice fino alle prove di assemblaggio), Antica Fratta produce oggi vini ambiziosi ed eleganti, che incarnano la vera essenza della Franciacorta.

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