Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato 2012

0,75 L
28 €
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
primi piatti, risotti, pesce, affettati e salumi, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 9 ore e 18 minuti per riceverlo entro giovedì 20 dicembre.
nome completo
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato Santus 2012
New
annata
2012
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, miele, fiori bianchi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
voto prodotto
4,56/5
4.555775

Degustazione

Il Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato di Santus nasce in vigneti situati nel cuore delle dolci colline franciacortine, nel comune bresciano di Cellatica, in Lombardia.

È prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo i classici processi di vinificazione, la presa di spuma avviene secondo Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia ed un affinamento di almeno 30 mesi sui propri lieviti.

Il Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato è caratterizzato da un colore giallo brillante e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di miele, agrumi e fiori bianchi. Al palato risulta sapido, piacevolmente fresco e minerale.

Ideale per accompagnare paste al forno e risotti di pesce, questo Dosaggio Zero si sposa bene anche con affettati e formaggi non troppo stagionati.

Origine: Lombardia

Immagine di lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Santus

Quella di Santus è una realtà piccola quanto autentica della Franciacorta, nata nel 1995 dalla passione di Maria Santus e Gianfranco Pagano, entrambi agronomi, la cui idea è quella chiara e ben definita di produrre unicamente Franciacorta di qualità. In poco tempo i due decidono di impiantare le viti sui 10 ettari di terreni di proprietà divisi tra varietà di Chardonnay e di Pinot Nero, della cui coltivazione si occupano personalmente.

L’azienda è fiera ambasciatrice dell’agricoltura sostenibile e segue le regole della viticoltura biologica, adempiendo fieramente al compito oltre che di produrre vini di grande qualità anche di difendere la diversità e le sfumature offerte dalla natura.

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