Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

0,75 L
32 €
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 15 minuti per riceverlo entro mercoledì 19 febbraio.
nome completo
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga
New
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, Crosta di pane
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
3,90 / 5
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Descrizione

Il Franciacorta Dosaggio Zero di Barbalonga prende vita da vigneti situati nel comune di Rovato, in provincia di Brescia.

È ottenuto in prevalenza da uve Chardonnay e da uve Pinot Nero vinificate in bianco. Il mosto, ottenuto dalla pigiatura soffice dei grappoli, fermenta in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma è condotta secondo i dettami del Metodo Classico, cui segue un affinamento di 30 mesi sui lieviti e di ulteriori 2 mesi in seguito alla sboccatura.

Si presenta di colore giallo paglierino con lievi sfumature verdognole. La spuma è soffice e abbondante, il perlage minuto e persistente. Al naso è caratterizzato da netti sentori di frutta tropicale che si amalgamano a delicate note tipiche dell’affinamento.

Ideale da tutto pasto, è ottimo da servire durante un aperitivo.

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