Per garantire la consegna entro Natale, tutto il catalogo è in pronta consegna: affidiamo al corriere in un giorno lavorativo.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri nero
nome completo
Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram 2012
New
annata
2012
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
formato
0,75 L
aromi
Frutta fresca, agrumi, spezie
abbinamenti
Crudi di pesce, sushi, frutti di mare, molluschi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
4-6 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Spumante Cuvèe Dosage Zèro di Monogram nasce in vigneti situati a Calino di Cazzago San Martino e Erbusco, nel cuore della Franciacorta.

Ottenuto esclusivamente dall’unione delle migliori cuvèe prodotte in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero. La raccolta viene condotta manualmente nella metà di agosto e le uve sono sottoposte a soffice pressatura. La fermentazione del mosto fiore viene svolta in vasche di acciaio e barriques. Successivamente, la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, dopodiché il vino matura per almeno 30 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Il Dosage Zèro di Monogram è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdi, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Al naso si apre con eleganti profumi di frutta. In bocca risulta secco, fresco e sapido, con sentori di mandorle ed erbe aromatiche.

Crea atmosfera nelle occasioni più importanti e con gli abbinamenti meno convenzionali. È perfetto per accompagnare crudités, sushi e ostriche.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Monogram

Monogram di proprietà di Castel Faglia nasce nel 1928 a Calino, frazione di Cazzago San Martino, in provincia di Brescia, nel cuore della Franciacorta.

La continua ricerca dell'armonia tra intensità e freschezza, il massimo rispetto dell'ecosistema e l'attenzione a mantenere intatte le caratteristiche aromatiche dell'uva sono i valori che guidano l'azienda. I vini Monogram sono sinonimo di qualità, un perfetto equilibrio fra complessità e finezza, la piena espressione della Franciacorta.

altri suggerimenti
Franciacorta Cuvée Dosage Zéro
2013
Monogram
Crudi di pesce, sushi, frutti di mare, molluschi
23€
22€
Franciacorta Satèn Millesimato
2012
Monogram
Aperitivi, antipasti, pesce
32€
24,50€
Franciacorta Brut Blanc de Blancs
Monogram
Crostacei, crudi di pesce, pesce, carni bianche
22€
17,50€

Potrebbero interessarti anche

Franciacorta Brut Rosè
Contadi Castaldi
Aperitivi, antipasti, affettati e salumi
22€
19,70€
Franciacorta Brut Millesimato
2009
La Montina
Primi piatti, antipasti, pesce, aperitivi
30€
21,90€
Franciacorta Pas Dosé Riserva 33
Riserva 2010
Ferghettina
Pesce, affettati e salumi, aperitivi
50€
38,50€
Franciacorta Brut Romantica
Romantica
Primi piatti, pesce, crostacei, formaggi stagionati
23€
14,90€
Franciacorta Extra Brut Millesimato
2012
Camossi
Frutti di mare, crostacei, pesce
29€
21,90€
Franciacorta Brut Milledì
2013
Ferghettina
Aperitivi, antipasti, pesce, crudi di pesce, crostacei
35€
25€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.