Scheda tecnica
Franciacorta Brut Satèn DOCG Cesonato Tenuta Villa Crespia Franciacorta
Descrizione
Il Franciacorta Satèn Cesonato di Villa Crespia nasce in vigneti situati in alta collina, nel cuore della DOCG Franciacorta.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique alla temperatura controllata di 17°C. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox per 6 mesi, in barrique fino a 12 mesi e per ulteriori 30 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con sentori di frutti maturi, arricchiti da piacevoli profumi floreali di tiglio e ginestra. Al palato risulta fine, persistente e con una buona acidità.
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei.