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nome completo
Franciacorta Brut DOCG Millesimato Cabochon 2012 Monte Rossa
New
denominazione
Franciacorta
annata
2012
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, Glicine, Rosa
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Brut DOCG Millesimato Cabochon 2012 Monte Rossa

0,75 ℓ
91
99 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  132 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Aperitivi, Frutta, Antipasti, Dolci secchi e pasticceria
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Spumante Franciacorta Brut Cabochon di Monte Rossa nasce nei vigneti situati nelle colline moreniche del comune di Bornato.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in barriques di rovere a temperatura controllata per circa 6 mesi. Successivamente il vino affina in bottiglia per 36 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Il Cabochon è caratterizzato da un colore giallo dorato luminoso. Al naso si apre con aromi di pompelmo rosa e mandorla fresca, arricchiti da piacevoli tocchi salini e biscottati. Al palato risulta denso e pieno, con un mix di acidità e sapidità. Il vino presenta un finale persistente, con un piacevole retrogusto di nocciola.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed affettati, è ideale in abbinamento a crostacei e piatti a base di pesce.

Media Voti
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