nome completo
Franciacorta Brut DOCG SoloUva
New
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Fiori bianchi, Minerale
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Brut DOCG SoloUva

SoloUva
0,75 ℓ
22,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Molluschi, Pesce, Crostacei
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Franciacorta Brut SoloUva proviene dall'omonima zona lombarda, in provincia di Brescia, nota in tutto il mondo per le bolle a cui sa dare i natali

Prende origine da un 100% di uve a varietà Chardonnay, le più eleganti e le più morbide, coltivate su una superficie vitata di 1,5 ettari nei pressi di Adro. I terreni, qui, si caratterizzano per l'origine morenica e per una composizione argilloso limosa. La vendemmia viene realizzata a completa maturazione delle uve ed è seguita dalla vinificazione del vino base. Una volta imbottigliato, viene avviato alla seconda fermentazione tramite l'aggiunta di solo zucchero naturale, ricavato dalla propria uva. Per questo Brut è prevista una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi.

Alla vista si presenta giallo paglierino con un bellissimo e vivo perlage. Frutta a polpa gialla, fiori bianchi ed una trama minerale definiscono l'impronta olfattiva di questa bolla, che in bocca ammalia con straordinaria finezza ed equilibrio. Chiude in un finale piuttosto morbido.

Ideale per accompagnare una sogliola alla mugnaia.

Media Voti
4,54 / 5
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