Franciacorta DOCG Satèn Fratus Franciacorta

Questo Brut Satèn nasce negli splendidi vigneti dell'azienda Fratus a Cologne, nel cuore della prestigiosa area della Franciacorta.

Questa bollicina viene ricavata esclusivamente da uve Chardonnay, coltivate seguendo fedelmente il metodo biologico. Il mosto ottenuto dalla spremitura viene poi fatto fermentare a bassa temperatura. Un'aggiunta di zucchero minore in fase d’imbottigliamento determina una differente presa di spuma, che porta ad una minor pressione all'interno della bottiglia.

Il Brut Satèn di Fratus è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage molto fine e persistente. Al naso propone sensazioni speziate, ben accompagnate dall'aromaticità dei lieviti, creando un'elegante complessità aromatica. In bocca mette in mostra un'eccezionale freschezza, ben supportata da un'effervescenza di gran persistenza.

Accompagna egregiamente piatti a base di verdure e antipasti. È perfetto per il momento dell'aperitivo.