Franciacorta DOCG Satèn 2013

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
28 €
22 IVA inc.    (29,33 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Aperitivi, pesce, crudi di pesce, frutti di mare, crostacei
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2007
87/100
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri nero
AIS
2009
Espresso
2009
Veronelli
2009
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri nero
Veronelli
2010
Robert Parker Wine Advocate
2010
92/100
Bibenda
2010
nome completo
Franciacorta DOCG Satèn Contadi Castaldi 2013
New
annata
2013
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
30-36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Biancospino, mela, fichi
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Spumante Franciacorta Brut Satèn di Contadi Castaldi nasce nei vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte manualmente verso la fine di agosto e l'inizio di settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e successivamente fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina per 7 mesi in vasche di acciaio inox ed in parte in barriques.

Questo Satèn è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso è fresco ed elegante, con profumi di biancospino, arricchiti da piacevoli sentori di mela e fichi. Al palato risulta morbido, con piacevoli sensazioni fresche e una buona sapidità. Il vino presenta un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e sushi, è ideale in abbinamento ad aperitivi, frutti di mare e crostacei.

Origine: Lombardia

Immagine di lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Contadi Castaldi

Contadi Castaldi nasce nel 1991 ad Adro, nel cuore della Franciacorta. Un'azienda giovane, ma mossa dall'antica passione della famiglia Moretti per questo territorio, il cui fascino e la cui magia si ritrovano in ogni bottiglia. Oltre ai vigneti e alla cantina, Contadi Castaldi dispone di uno spazio dedicato alla ricerca e alla sperimentazione, portate avanti anche grazie all'organizzazione di master dedicati al vino.

Vero e proprio punto di riferimento per il Franciacorta, Contadi Castaldi si è dedicata in particolare al Satèn, affinandone il concetto e arricchendolo di nuovi significati. Setosità, freschezza, morbidezza e gioiosità; sono queste le caratteristiche dei vini di Contadi Castaldi, che ritroviamo in ogni bottiglia.

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