Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri nero
AIS
2009
Espresso
2009
Veronelli
2009
Wine Spectator
2007
87/100
Robert Parker Wine Advocate
2008
91/100
nome completo
Franciacorta DOCG Brut Satèn Contadi Castaldi 2010
New
annata
2010
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Biancospino, mela, fichi
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Spumante Franciacorta Brut Satèn di Contadi Castaldi nasce nei vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte manualmente verso la fine di agosto e l'inizio di settembre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina per 7 mesi in vasche di acciaio inox ed in parte in barriques, prima di essere imbottigliato.

Questo Satèn è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso è fresco ed elegante, con profumi di biancospino, arricchiti da piacevoli sentori di mela e fichi. Al palato risulta morbido, con piacevoli sensazioni fresche e una buona sapidità. Il vino presenta un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e sushi, è ideale in abbinamento ad aperitivi, frutti di mare e crostacei.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Contadi Castaldi

Contadi Castaldi nasce nel 1991 ad Adro, nel cuore della Franciacorta. Un'azienda giovane, ma mossa dall'antica passione della famiglia Moretti per questo territorio, il cui fascino e la cui magia si ritrovano in ogni bottiglia. Oltre ai vigneti e alla cantina, Contadi Castaldi dispone di uno spazio dedicato alla ricerca e alla sperimentazione, portate avanti anche grazie all'organizzazione di master dedicati al vino.

Vero e proprio punto di riferimento per il Franciacorta, Contadi Castaldi si è dedicata in particolare al Satèn, affinandone il concetto e arricchendolo di nuovi significati. Setosità, freschezza, morbidezza e gioiosità; sono queste le caratteristiche dei vini di Contadi Castaldi, che ritroviamo in ogni bottiglia.

altri suggerimenti
Franciacorta Brut Rosè Astucciato
Contadi Castaldi
Aperitivi, antipasti, affettati e salumi
26€
20,90€
Franciacorta Brut
Contadi Castaldi
Primi piatti, affettati e salumi, pesce
22€
14,90€
Sconto
32%
Magnum Franciacorta Brut Astucciato
Contadi Castaldi
Primi piatti, affettati e salumi, pesce
46€
33€

Potrebbero interessarti anche

Magnum Franciacorta Brut Alma Gran Cuvée Astucciato
Bellavista
Antipasti, aperitivi, pesce, primi piatti
84€
57€
Franciacorta Dosage Zero
2010
Castello Bonomi
Pesce, crudi di pesce, crostacei
38€
26,90€
Franciacorta Satèn '61
Berlucchi
Aperitivi, primi piatti, pesce, affettati e salumi, formaggi stagionati
26€
17,70€
Franciacorta Brut
Fratus Franciacorta
Antipasti, verdura, aperitivi
24,50€
17,90€
Franciacorta Pas Dosé Coupé
Monte Rossa
Antipasti, primi piatti, risotti, pesce, formaggi freschi, formaggi stagionati
29€
20,90€
Magnum Franciacorta Brut '61 Astucciato
Berlucchi
Aperitivi, primi piatti, pesce, carni bianche, formaggi freschi
50€
34€
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.