Franciacorta DOCG Brut Rosé 2015 Ferghettina

0,75 L
35 €
25   IVA inc.    (33,33 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, aperitivi, crostacei, pesce, primi piatti
Disponibilità
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premi delle altre annate
AIS
2014
Bibenda
2014
Veronelli
2013
Wine Spectator
2013
90/100
nome completo
Franciacorta DOCG Brut Rosé 2015 Ferghettina
New
annata
2015
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, lampone, mora
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Media Voti
3,35 / 5
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Descrizione

Lo Spumante Franciacorta Rosé Brut di Ferghettina nasce in vigneti situati nella splendida cornice delle colline di Adro, in Franciacorta.

È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte rigorosamente a mano verso la metà di agosto. Dopo la pressatura, solo il mosto fiore viene posto in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16 - 18°C per la fermentazione alcolica, separatamente per ogni vigneto. Il vino così ottenuto viene quindi assemblato in una cuvée durante la primavera successiva e imbottigliato per la presa di spuma. L'affinamento sui lieviti ha una durata di 36 mesi.

Questo Franciacorta Rosé Brut presenta un elegante colore buccia di cipolla e un perlage fine e persistente. Il bouquet è raffinato ed elegante, con piacevoli note di frutti rossi tra cui spiccano aromi di mora e fini sentori di lampone. In bocca risulta ottimamente strutturato, con una lunga e piacevole persistenza.

Perfetto come aperitivo, è ideale in abbinamento ad antipasti e primi piatti a base di crostacei e di pesce.

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