Franciacorta Brut DOCG Pavò

0,75 L
24 €
15,90   IVA inc.    (21,20 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Antipasti, Pesce, Verdura
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
AIS
sa
Luca Maroni
sa
90/99
nome completo
Franciacorta Brut DOCG Pavò
New
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Uva spina, Agrumi, Pasticceria
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Media Voti
4,43 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 304 utenti

Descrizione

Il Franciacorta Brut della cantina Pavò è una sorta di biglietto da visita con il quale lo stile aziendale si presenta. Siamo precisamente ad Iseo, in provincia di Brescia, all’interno di una delle zone italiane più rinomate per la produzione di Metodo Classico.

Si compone per il 90% di Chardonnay e per il 10% di Pinot Nero. La fermentazione alcolica del mosto si svolge parte in acciaio e parte in barrique. La fermentazione malolattica si innesca spontaneamente prima di affinare in acciaio per 5 mesi ed in legno per altri 6. Imbottigliato con i lieviti di rifermentazione, sosta in presenza di essi per un periodo di almeno 30 mesi.

Il suo colore è giallo paglierino, dotato di un fine e persistente perlage. Al naso emergono tratti pungenti di uva spina e di agrume, su uno sfondo che si allarga su una frutta più dolce e sulla pasticceria. In bocca è fine, fresco e sapido, con una lunga persistenza del lievito.

Perfetto per accompagnare un aperitivo d’estate.

altri suggerimenti

Franciacorta Nature DOCG 2012 Pavò

0,75 L
Crostacei, Pesce, Risotti
29,90 €
19,90 €
Da scontare
20%

Franciacorta Brut Satèn DOCG Pavò

0,75 L
Pesce, Molluschi, Aperitivi, Sushi
28 €
18,90 €

Potrebbero interessarti anche

Franciacorta Brut DOCG Alma Gran Cuvée Bellavista

0,75 L
Antipasti, Aperitivi, Pesce, Primi piatti
32 €
24,90 €

Franciacorta Brut Satèn DOCG Corte alle Stelle

0,75 L
Sushi, Crudi di pesce, Antipasti
25 €
16,90 €
Da scontare
15%

Franciacorta Brut DOCG Cuvée Prestige Ca' del Bosco

0,75 L
Antipasti, Aperitivi, Crudi di pesce, Formaggi freschi, Pesce
35 €
29,40 €

Franciacorta Demi-Sec Rosé DOCG La Montina

0,75 L
Dolci secchi e pasticceria, Formaggi freschi
20,40 €
15,90 €

Franciacorta Brut Satèn DOCG 2015 Ferghettina

0,75 L
Affettati e salumi, Antipasti, Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi
25 €
21,50 €
Da scontare
10%

Franciacorta Brut Rosé DOCG 2015 Ferghettina

0,75 L
Antipasti, Aperitivi, Crostacei, Pesce, Primi piatti
35 €
25 €
Da scontare
10%
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.