Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
sa
Tre bicchieri
nome completo
Franciacorta DOCG Brut Nature Enrico Gatti
New
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, noci, nocciole
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Spumante Franciacorta Brut Nature dell' Azienda Enrico Gatti, nasce in vigneti situati nel cuore della Franciacorta DOCG.

E' prodotto al 85% con uve Chardonnay e al 15% con uve Pinot Nero raccolte e selezionate manualmente. Il vino fermenta a temperatura controllata, successivamente affina in vasche d'acciaio inox.

Questo Brut Nature è caratterizzato da un colore giallo chiaro, al naso si apre con un bouquet di frutta tropicale, arricchito da note di noci e noccioline. Al palato risulta armonioso, elegante e coinvolgente.

E' perfetto se abbinato a molluschi e crostacei freschi e delicati, è ideale per accompagnare sushi, sashimi, temaki e molti altri piatti della cucina giapponese.

Origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Enrico Gatti

L'azienda Enrico Gatti nasce nel 1975 nei territori italiani situati nella zona Nord Orientale della Franciacorta, in Lombardia. In quell'anno Il signor Enrico Gatti, da cui l'azienda prende il nome, acquista il suo primo appezzamento di terra per la realizzazione di un vigneto, da cui poi nascerà una produzione artigianale di vino. Pochi anni dopo, inizia una collaborazione con i figli Lorenzo e Paola insieme al marito di quest'ultima, tale unione porterà alla creazione del primo Franciacorta della famiglia Gatti nel 1986.

Enrico Gatti utilizza il metodo di produzione dei Franciacorta, che prevede un'accurata e lunga selezione di vitigni nobili che hanno un età media di 25 anni. L'agricoltura utilizzata è quella convenzionale a basso impatto ambientale ed in forma organica.

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