Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2005
Tre bicchieri
nome completo
Franciacorta DOCG Brut Millesimato La Montina 2009
New
annata
2009
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
formato
0,75 L
aromi
Miele, frutta a polpa gialla, note di tostato
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Franciacorta Brut Millesimato nasce nei vigneti delle Tenute La Montina situate tra il Lago di Iseo e l'anfiteatro morenico della Franciacorta, in provincia di Brescia.

È prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico, con affinamento sui propri lieviti.

Questo Franciacorta Brut Millesimato è caratterizzato da un colore giallo paglierino, una spuma soffice e un perlage fine e continuo. Al naso si apre con delicati sentori di miele, arricchiti da avvolgenti note di frutta a polpa gialla e di tostato. Al palato risulta pieno e sapido, con una buona verve acida.

Essendo in grado di esaltare ogni sapore senza sovrastarlo, questa bollicina si abbina bene con tutti i piatti.

Origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: La Montina

La Montina nasce nel 1987 a Monticelli Brusati, un paese situato in uno splendido lembo di terra nella zona Nord Orientale della Franciacorta, in Lombardia. Le prime notizie su La Montina risalgono al 1620, quando la tenuta era di proprietà di una nobile famiglia bresciana facente capo a Benedetto Montini, avo di Papa Paolo VI, dal cui cognome deriva il nome dell'azienda.

La Montina segue il metodo di produzione dei Franciacorta, che prevede l'impiego di vitigni nobili e prescrive esclusivamente la raccolta manuale delle uve, permettendo la creazione di vini fini ed eleganti, in grado di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche di ogni vitigno utilizzato.

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