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nome completo
Franciacorta DOCG Brut Millesimato Rizzini Franciacorta 2009
New
annata
2009
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barriques (parziale)
formato
0,75 L
aromi
Ginestra, mughetto, frutta polpa bianca
abbinamenti
Verdura, aperitivi, pesce
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Rizzini Franciacorta Brut Millesimato nasce nelle vigne piemontesi di Monticelli Brusati, nella zona nord-est della Franciacorta.

Viene prodotto interamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La spumantizzazione segue la tradizione del Metodo Classico. Il vino viene lasciato fermentare in vasche di acciaio inox e, dopo un passaggio in barriques, affina per almeno 60 mesi in bottiglia, sui lieviti. Segue il remuage eseguito manualmente, la sboccatura e l'aggiunta dello sciroppo di dosaggio.

Il Rizzini Franciacorta Brut Millesimato è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine ed elegante. Al naso offre un bouquet floreale di ginestra e mughetto, con sentori di frutta a polpa bianca sullo sfondo. Al palato risulta pieno e persistente, con una nota di menta sul finir di bocca.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, si abbina ottimamente con piatti a base di verdure o di pesce.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Rizzini Franciacorta

L'azienda agricola Rizzini si trova ai piedi delle colline di Monticelli Brusati, a nord-est della Franciacorta, territorio principe per la produzione di vini pregiati.

Tutte le lavorazioni vengono svolte all'interno dell'azienda con la consulenza di esperti del settore. Inoltre l'azienda Rizzini vinifica ed imbottiglia esclusivamente annata per annata, senza assemblaggio di vini di annate precedenti (cuvèe). Questa linea di pensiero lascia, quindi, una libertà d'espressione al vino e una conseguente diversificazione dei prodotti, che allontana l'azienda da standard territoriali prestabiliti.

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