Franciacorta DOCG Brut Milledì 2015 Ferghettina

0,75 L
35 €
23,50   IVA inc.    (31,33 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, aperitivi, crostacei, crudi di pesce, pesce
Disponibilità
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premi delle altre annate
Luca Gardini
2014
90/99
AIS
2013
Veronelli
2013
Wine Spectator
2011
90/100
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri neri
Espresso
2009
Robert Parker Wine Advocate
2009
90/100
Bibenda
2009
nome completo
Franciacorta DOCG Brut Milledì 2015 Ferghettina
New
annata
2015
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, minerale
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Media Voti
3,24 / 5
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Descrizione

Lo Spumante Franciacorta Brut Milledì nasce in vigneti situati sui dolci pendii di Adro, in Franciacorta.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte rigorosamente a mano verso la metà di agosto. Dopo la pressatura, solo il mosto fiore è posto in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16 - 18°C, separatamente per ogni vigneto. Durante la primavera successiva, i diversi vini ottenuti vengono assemblati in una cuvée e imbottigliati per la presa di spuma. L'affinamento sui lieviti ha una durata complessiva di 36 mesi.

Il Milledì è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdi e dorati, e da un perlage fine e persistente. Al naso e in bocca presenta fini e raffinate note agrumate, arricchite da una buona e bilanciata mineralità. Nel complesso è un vino molto elegante e dalla piacevole e lunga persistenza.

Perfetto come aperitivo, è ideale in abbinamento ad antipasti e piatti a base di pesce e crostacei, sia crudi che cotti.

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