Scheda tecnica
Franciacorta DOCG Brut Millè 2009 Tenuta Villa Crespia Franciacorta
Descrizione
Lo Spumante Franciacorta Brut Millè di Villa Crespia nasce in vigneti situati in alta collina, nel cuore della Franciacorta DOCG.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. La fermentazione avviene parte in vasche di acciaio inox e in parte in barriques alla temperatura controllata di 17°C. Successivamente il vino affina e matura in vasche di acciaio per oltre trenta mesi, prima di essere imbottigliato e rifermentare in vetro su lieviti selezionati per altri trenta mesi.
Il Millè di Villa Crespia è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con sentori di frutti maturi, arricchiti da piacevoli profumi floreali di rosa e ginestra. Al palato risulta fine, persistente e con una buona acidità.
Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, ben accompagna il momento dell'aperitivo.