Franciacorta DOCG Brut Camossi

Il Franciacorta Brut di Camossi nasce nei vigneti aziendali situati tra i comuni bresciani di Erbusco, Paratico e Provaglio d'Iseo.

È prodotto principalmente con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte interamente a mano una volta raggiunta la piena maturazione. Dopo la pressatura soffice e la vinificazione, fa seguito un periodo di affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi, cui si aggiungono ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia dopo la sboccatura.

Il Franciacorta Brut di Camossi è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con piacevoli note di pesca gialla matura e di noci tostate, arricchite con sentori di ciliegia. In bocca si dimostra ben strutturato e avvolgente, di buona acidità e sapidità.

Questa bollicina è perfetta per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e molluschi.