Scheda tecnica
Franciacorta Brut DOCG Gran Cuvée Tenuta Villa Crespia Franciacorta
Descrizione
Villa Crespia è la tenuta di Franciacorta che permette alla famiglia Muratori di esprimere la propria visione del Metodo Classico bresciano. La Grand Cuvée è l'etichetta passpartout che permette di accedere allo stile della cantina nella sua piena forma.
Si compone interamente da Chardonnay, raccolto a partire dall’unica vigna S.Lorenzo, definita da terreni alluvionali a prevalenza argillosa. Dopo aver sostato sui lieviti per 5 mesi in acciaio, in fase di vinificazione, il vino rifermentato giace sui lieviti nuovamente per 24 mesi.
Il fiore di ginestra si intreccia ad un festoso abbondare di frutta a polpa bianca e gialla. La struttura fa da perno per lo svolgimento fresco e sapido del sorso, che protrae la finezza della sua personalità e la coinvolgente cremosità del lievito.
Perfetto per bilanciare un crostino con burro e acciughe. Ideale con dessert e appetizers.